こんにちは。グランド工房佐賀店の藤﨑です。
ついに6月がやってきました…
忙しくしている間にいつの間にやら春が終わっていて驚愕しました…
いつの間にか展示場のお庭にも初夏の気配が…
そう、甘くておいしいジューンベリーの実です…
名前の通り初夏に実がなります。
緑の中に真っ赤な実が映えます…
昨年はスズメとの戦いに敗れ、ほとんど食べられませんでしたが…
今年はこんなにたくさん収穫できました…
たくさん取れたので今年はジャム作りに挑戦…
ぐつぐつ煮ていきます…
完成しました…
あんなにたくさんあったのにこんなに凝縮されてしまいました…
そしてお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、私は裏ごしをさぼりました…
ジューンベリーは種が大きめなので裏ごしした方が食べやすいかもしれません
お味は甘酸っぱくてさわやか
たくさん収穫できたらみなさんもぜひお試しください…
