相変らず食べ物ネタの 佐賀店 藤崎がブログを更新します!!
さて、佐賀店のツブツブといえば
今年も5月の上旬から 存分に味あわせていただきました
朝一番の摘みたてを頂くのが毎朝の楽しみでした…
しかし、残念なことに ワイルドストロベリーの収穫はそろそろ終わりのようです
がしかし、
世の中はステキなもので溢れています
イチゴが終わってしまっても まだまだ収穫を楽しめるものはたくさんあります。
そこで今回ご紹介したいのがこちら↓↓
小さい頃に山で実を採った方も多いのではないでしょうか?
甘酸っぱくておいしいヤマグワの実は 丁度今の時期が旬ですね。
最近、久しぶりに食べる機会をいただきました!!
私は、完全に熟れる前のちょっと赤紫色の頃のが好きです。
甘いだけじゃなくて ヤマグワ独特の風味を感じることができる気がします
最近、スーパーに並ぶ イチゴやトマト、ピーマンなんかは
甘さ、 食べやすさ ばかりが重要視され
それ本来の 『味』 が薄くなってしまったように感じています…
食べ物には本当は すっぱさとか、苦さだとか、えぐ味…もっと刺激があるはずです。
特に味覚が敏感な 小さな頃に そういうことを体験してもらいたいなぁ…
と、そんなことを最近よく思います。
お家に菜園をちょっとつくったり
実のなる木を1本植える
そういうことで、子供たちやそのご家族の思い出がどんどんつくっていけたら
とてもステキなことですよね!?
もうちょっとしたら、佐賀店のブルーベリーも収穫できます
ご家族でご来店いただいて
(今は、あんまり収穫できるものないかも…
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