こんにちは。武内です。

ジューンベリーが実りました♪



早速、収穫


収穫には生ごみ用ネットを使用(笑)

かわいげはありませんが

このまま水洗いができるので

バラバラにならずに便利です
 

去年お店を改装した時に

ジューンベリーの木を3本植え足してもらったので

今年は合計4本の木から収穫しました

 



2回に分けての収穫で750グラム

豊作です
 

タイトルにもあるように

ジューンベリージャムを作ってみました♪

砂糖は適当に220グラム

 



中火でコトコト

一度こしたら



レモン汁を入れて弱火でコトコト。

 

煮沸した瓶に移して



密閉するために逆さに。



冷めたら完成

 

 

 

育てるのも簡単

1本の木からでも実ができる

ジャム作りも楽しい

食べるのも美味しい

栄養価はブルーベリーの3倍

骨の健康を保つカルシウムも豊富

みなさんもぜひお庭にジュンベリーを植えてみませんか？

お庭や外構のことを詳しく知りたい
お庭や外構の写真をたくさん見たい
というかたは、コチラ↓↓

カテゴリ：季節の便り, 未分類, 武内